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lunes, 12 de septiembre de 2011

Sembrando los derechos de todos

La Asociación de Variedades Locales, que pertenece a una Red estatal de Semillas, pone en marcha una campaña que se llama "Cultiva diversidad. Siembra tus derechos "que tiene como objetivo defender las variedades locales y pedir que las semillas sean libres. La semana del 1 al 9 de octubre se celebrarán un conjunto de actos para dar a conocer a la ciudadanía que la diversidad cultivada es del pueblo y no de empresas privadas. Además los promotores animan a la ciudadanía a sumarse a esta reinvindicación mediante tres acciones:
- Firmar el siguiente manifiesto (tanto personas físicas como entidades)
- Realizar acciones, proyecciones o charlas en defensa de la diversidad vegetal y el libre intercambio de semillas.
- Asistir a la rueda de prensa de la Asociación de Variedades Locales (día y hora a concretar)

Para saber más, podeis consultar el dossier de la campaña o contactar con la Asociación de Variedades Locales de las Islas Baleares, ubicada en el Centre Bit Raiguer. Despacho 20A. Calle Selleters 25. INCA 07300. Telf. 971 88 70 24 - Fax: 971 88 70 01 Email: varietats.autoctones @ cmail.cat Web: www.ib.varietatslocals.org

Y si os interesa implicaros aún más activamente en esta iniciativa, podeis consultar la obra
Guía Metodológica para la recuperación de variedades tradicionales.

domingo, 16 de mayo de 2010

Semillero y siembra de verano

Este post también se podría titular "Del Yes we can, al Just do it". Después de unas semanas dándole vueltas, pensando si era ya la hora de dar el salto, al final esta temporada me he decidido... A mediados de abril me quité de encima la pizca de pereza que lo impedía, y me acerqué al vivero en busca de algunos sobres de semillas con las que preparar, por vez primera después de dos años de experimentos en el huerto, los planteles.

Casi como un juego, fuimos llenando los semilleros con tierra bien abonada, depositando 3-4 semillas en cada envase, cubriéndolas con otra pizquita de tierra. Y tras una buena ducha con la regadera, las bandejas ya estaban listas para pasar unas semanas bajo el mini-invernadero o semillero que compré el año pasado. Concretamente hemos preparado semillas de calabaza sanmartín, calabacín diamante, col lombarda, espinacas, berenjena violeta y pimiento dulce italiano, tomates de ensalada y tomates cherry. Y porque nos quedamos sin envase, sin tierra y sin espacio en el invernadero, porque fuerzas, ganas y semillas nos quedaban.

Mientras los planteles aguardaban su momento óptimo bajo la protección del semillero, me tocó recoger las últimas verduras de la temporada otoñal: espinacas, acelgas, puerros y cebolletas, espinacas, zanahorias, y por supuesto las habas que ya están a punto. Tras cavar la tierra, y esparcir un lecho de compost (aún me queda del que traje hace dos años) y volver a colocar las mangueras exudantes, el martes 10 sembré algunos planteles que compré en Viveros Can Juanito: tomates raf y de ramillete, pimientos de padrón, además de rojos y verdes, berenjenas, sandía y dos tipos de lechuga.

En cuanto al semillero, a finales de abril estuvimos aclarando los brotes, y ese mismo día 10 estuvimos pasando las primeras matas a las paradas, el resto (tomates, berenjenas, pimientos) los pasaré el próximo miércoles 19. Es un poco antes de lo que las monté el primer verano, lo cual dicho de paso salvó mi cosecha, pues fue una primavera muy lluviosa y los que montaron el huerto pronto vieron como se les podrían las matas. Y bastante después que el año pasado, que no fue una buena cosecha, para qué negarlo, porque no regué lo suficiente, y aún lo cuidé menos. Ya veremos el resultado, como hemos puesto también planteles podré comparar resultados con las matas que he conseguido en el semillero.

En cuanto a otras tareas del huerto, hemos eliminado las malas hierbas y hemos plantado albahaca, la gran aliada de los tomates. También hemos puesto en vereda la menta chocolate, que había vuelto a adueñarse de las paradas, y francamente estoy a punto de eliminarla completamente, porque es con diferencia la aromática más invasora que conozco. Un poco más allá de las paradas, junto a la mimosa, hemos sembrado rúcula, perejil y tres plantas de fresón que esperemos que sí nos regalen frutos, pues será ya el tercer año que siembro fresas y nunca vimos el resultado.

Como premio a tanto esfuerzo, en otros rincones del jardín he plantado flores varias, de temporada, especialmente petunias y margaritas aunque también dos matas más de lavanda, porque es una de mis flores favoritas, y semillas de Bella de Noche (Mirabilis jalapa), simplemente porque al verla me recordó los veranos de mi infancia. Por si no la conoceis se trata de una planta que en verano y en otoño ofrece pequeñas flores rojas, rosas, blancas o amarillas, y que presenta una particularidad: sus flores se abren solamente desde la tarde hasta la mañana del día siguiente.

En la sección de frutales, todo sigue su curso: en unos días tendremos la primera cosecha de nísperos, los albaricoqueros muestran ya algunos frutos formados, pero los cerezos parece que este año no serán generosos. Los limoneros están cargados de flores, nuevamente, y el manzano muestra un sinfín de diminutos frutos con los que espero este año hacer compota. Y en el ciruelo, los huevos de mirlo ya se abrieron, y ahora tenemos cuatro polluelos.

Para acabar, resumen de tareas pendientes: colocar las cañas en las tomateras y la matas de berenjena, arrancar las plantas de haba que ya están secándose, sembrar grama en la zona de los olivos, y quizás también distribuir una bala de paja en los senderos, lo que evitará que sigan saliendo tantas malas hierbas. Nota: en negrita, las referencias a las fotos de esta entrada.

viernes, 15 de mayo de 2009

Plantar un naranjo

Llevo tiempo planteándome sembrar dos ejemplares de naranjo en el huerto, para poder disponer de naranjas de zumo y de mesa. El problema es que debo elegir bien la ubicación, pues no queda mucho terreno libre y en cambio tenemos muchos planes de futuro que no queremos condicionar por la eventual siembra de estos dos ejemplares. Voy a tener que tomar una decisión al rspecto porque acabo de sumarme a esta iniciativa: la marca de zumo de naranja Granini está repartiendo 200.000 latas de semillas de Citrus Sinensis, naranjo dulce, aunque no especifican de qué variedad es.



Me encanta la campaña “Planta tu Naranjo”: un personaje llamado Juanjo Naranjo nos enseñará a través de su Blog El vivero naranja, Twitter, Facebook, Canal de Youtube y myspace todos los cuidados necesarios para tener nuestro árbol bien sano. Por supuesto, Juanjo Naranja no está sólo sino que está acompañado de un árbol llamado Citri, que tiene su propia WebCam (la CitriCam) para que podamos seguir su crecimiento y evolución.



Me encanta el entusiasmo que transmite Juanjo Naranjo en su vídeo de presentación: ¡Vamos a conectar con la naturaleza! ¡Vamos a divertirnos! ¡ Vamos a compartir bonitas vivencias con miles de consumidores de Granini, ahora también hortofruticultores como vosotros! Y entre todos poner nuestro granito de arena para repoblar España con más de 200.000 naranjos... ¿No os parece maravilloso?

Juanjo Naranjo explicará paso a paso cómo conseguir un naranjo en casa. Para empezar nos enseña como sembrar las semillas y empezar a cuidarlas. En unas semanas subirá otro vídeo dedicado a la Germinación. Así pues, ¡permaneceremos atentos al movimiento naranja!

1.- Localización de las semillas y ubicación óptima en el semillero



2.- Cuidados del semillero



Puedes conseguir tu lata con 3 semillas y unirte a esta campaña mediante dos vías: (a) comprando 3 botellas Granini de 1 Litro de cualquier sabor o registrándote en la web de la promoción anotando los códigos de promoción de tres botellas Granini, y abonando 2,95 € por el envío contrarreembolso de una lata. Si además quieres conseguir un macetero Granini consulta las bases completas de esta promoción.

[Descubierto en Spoonch.com]

jueves, 7 de mayo de 2009

Las reinas del huerto en abril

Las reinas del huerto durante el mes de abril han sido las habas. Se plantaron pronto, y las matas crecieron muchísimo. Tras una época de floración abundante hemos tenido una cosecha muy productiva. Muchas se han podido consumir frescas -¡recién cogidas, qué gozada!- y otras han pasado directamente al congelador para que podamos disfrutar de ellas durante más tiempo.

Hemos dejado en las matas aquellas que crecieron demasiado. Cuando han secado del todo las vainas, las hemos recogido y hemos separado las habas -ya secas- para tener semillas para la cosecha del año que viene.

lunes, 6 de abril de 2009

Germina y madura variedades locales en casa


Una buena forma de iniciarse en el cultivo de nuestras propias semillas es acceder a la colección Semillas preciosas: 8000 años de selección en tus manos. Por el momento se han editado dos libros, Semillas Preciosas GERMINA 08 y Semillas Preciosas MADURA 08 que divulgan y ponen en valor una selección de variedades locales catalanas y pretenden explicar los principios básicos para cultivar y producir semillas de variedades tradicionales. Las obras se han desarrollado en colaboración con TARPUNA y la asociación L'ERA (Espacio de Recursos Agroecológicos) que, a través del proyecto Esporus recoge, mantiene, estudia y divulga variedades agrícolas tradicionales desplazadas del mercado. Cada obra consta de los siguientes apartados:
1. ¿Qué tienes entre manos?
2. ¿Por qué es un tesoro?
3. Algunos conceptos previos
a. La multiplicación de las plantas
b. La flor
c. La polinización
d. El ciclo de vida de las plantas
4. La ruta del tesoro
a. La siembra, el plantel y el trasplante
b. El cultivo
c. La recolección y la extracción
4. La conservación
5. La colección GERMINA 2008 / MADURA 2008
6. Para saber un poco más: un apunte sobre los híbridos
Cada publicación se presenta en un caja de 20x18 y 3,5cm de grosor, de cartón reciclado, que contiene el librillo bilingüe (castellano y catalán) y una colección de semillas de quince variedades de hortalizas (cada sobre de semillas consta de 6 a 20 unidades, según la especie) así como 15 fichas explicativas de dichas especies. En esta página podeis encontrar fotografías y más información de la colección de semillas de variedades locales incluidas en el proyecto -semillas que no están a la venta de forma independiente y sólo se pueden conseguir adquiriendo el librito-.

Las variedades incluidas en el libro Germina 2008 son:
* Berenjena de Metro: Planta vigorosa, alta y productiva. Tiene unos frutos muy largos, estrechos y negros. La piel es fina y la carne muy sabrosa.
* Berenjena Blanca: Es una variedad muy productiva, da frutos numerosos, de forma redondeada y gusto suave. La piel es blanca y bastante dura.
*Alquequenje: El Alquequengi (Physalis alkekengi) es una planta vigorosa, de mata baja, que se siembra en primavera. Los frutos maduran en otoño, cuando la bolsa que los contiene se seca. Se consumen frescos o para decorar en repostería.
* Calabaza Larga: La Calabaza Larga es de tipo cacahuete, más gruesa, muy dulce y toda maciza. Se siembra a finales de marzo.
* Lechuga Morella: Lechuga tipo romana, de tamaño medio, con las puntas de las hojas moradas, de textura fina y delicada. Resistente al frío. No es necesario atarlo. Muy sabroso.
* Lechuga Carxofet: Es un tipo de lechuga mantecosa, forma un cogollo de tamaño pequeño. Las hojas son verde claras y lisas. Muy sabroso.
* Judía de Metro: Es una judía de flor blanca, muy grande y de vaina larga (30-40 cm) y estrecha con semillas pequeñas y negras. Es una variedad tardía que se debe sembrar bien entrada la primavera. Se puede consumir tierna o seca.
* Pimiento Peronet: Pimiento un poco picante, con frutos de unos 5cm y largos. Se utiliza para curar con vinagre, fritos o acompañar guisos.
* Pimiento Redondo: Pimiento de fruto redondo, no muy grande, dulce y muy aromático. Tiene una elevada productividad y homogeneidad de los frutos.
* Sandía de Cal Casas: Es una sandía de forma esférica, carne roja, muy dulce y gustosa. Tiene unas semillas muy características, grandes y de color claro.
* Tomate Bombilla: El nombre de bombilla o supositorio hace referencia a la forma del fruto. Es una planta de altura media y fruto muy dulce y que se conserva muy bien. Se acostumbra a sembrar a finales de febrero.
* Tomate Bombilla Amarillo: Es una planta vigorosa, de bona producció de fruits petits molt dolços en forma de bombeta i que es tornen grocs en madurar.
* Tomate Manzana Tres cantos: El fruto de esta variedad es rojo-naranja, tiene un calibre mediano, espalda verde, la forma es redondeada y se marcan ligeramente las tres caras. Carne firme y dulce.
* Tomate Montserrat Mediano: Tiene un fruto de color rosado, vacío por dentro, un calibre medio y forma achatada.
* Tomate Espalda Verde: Es una variedad muy típica de los alrededores de la ciudad de Manresa. Es un tomate para ensalada, de tamaño mediano, forma aplastada y ancha. Como su nombre indica, mantiene color verde aún en estado maduro. Se suele sembrar en junio.
Las variedades incluidas en el libro Madura 2008 son:
* Alholva del País: En latín su nombre es Trigonella foenum-graecum. Es una leguminosa ue puede llegar al metro de altura. Se siembra en septiembre-octubre y se cosecha en verano. El grano es muy rico en proteínas y aromático. Se puede consumir el grano, como especie, se puede hacer harina y se puede germinar. El grano se debe tostar ligeramente antes de cocinarlo para eliminar la amargura. Se siembra a unos 25cm de distancia. Lugar de recogida: L’Espunyolà.
* Alvejón: Es una leguminosa que llega a 1,2 metros de altura. Destaca por su rusticidad, vigor y producción. Se siembra en otoño o en febrero-marzo. Se deben separar las plantas unos 25cm. Se recoge en primavera-verano. Se consume tierno, como el guisante, y es muy nutritivo. Lugar de recogida: L’Espunyola..
* Brócoli de Santa Teresa: La planta hace unos 50 cm de diámetro. Tiene las hojas oscuras y produce un cogollo compacto y de color verde violáceo. Tiene muy buen gusto. Se siembra a partir de junio y se trasplanta a partir de julio y agosto. Se empieza a recoger en noviembre. Lugar de recogida: El Vallès
* Cebolla Coll de Nargó: Es una cebolla rojiza, con forma ovalada, de pelota de rugby. Es dulce y se come tierna. Se siembra en otoño, a partir de septiembre. Lugar de recogida: Orgañá
* Cebolla Larga de Berga: Es una cebolla muy dulce que se consume tierna. En el lugar de origen se siembra en agosto. Lugar de recogida: Berga
* Col Piel de Galápago: Es una variedad típica de la comarca de Osona. Produce un cogollo de un palmo de diámetro, muy compacto y que llega a pesar 2Kg. La hoja es rizada y con los nervios muy marcados. Se siembra en julio. Es conveniente trasplantarla antes de octubre, en caso contrario la cosecha es muy tardia, en abril. Lugar de recogida: Gironella
* Col del Trinchado de la Cerdaña: Es la variedad más adecuada para preparar el tradicional plato “trinxat” de la Cerdaña. Es muy sabrosa y muy poco fibrosa. No produce cogollo. Las hojas se recolectan escalonadamente a partir del diciembre. Los brotes secundarios son la parte más apreciada. Se siembra a partir de fines de junio.
Lugar de recogida: Gironella
* Lechuga Hoja de Roble Verde: Tiene la hoja profundamente lobulada. Es muy gustoso. Se espiga fácilmente si se siembra en verano. Lugar de recogida: La Garrotxa (Ecollavors).
* Lechuga Maimó: Es una lechuga pequeña que hace un cogollo tipo Cogollo de Tudela. Tiene una hoja crujiente y gruesa, muy sabrosa. Se siembra en otoño y tiene muy buena conservación después de la cosecha. Lugar de recogida: Cardona.
* Lechuga del Azúcar: Es una lechuga del tipo Batavia que produce un tamaño grande. Las hojas tienen el contorno oscuro, la textura es medio crujiente y el gusto muy fino. Resiste el frío. Se siembra en otoño e invierno. Lugar de recogida: El Papiol (Viveros Faura).
* Escarola Cuatro Estaciones: Es una escarola de gran calibre. La hoja es grande y rizada. Si le toca el frío pierde la amargor y la fribrosidad. Se siembra a fines de julio. Como es bastante resistente al espigado también se puede hacer en primavera. Lugar de recogida: Manresa
* Espinacas Bledanas: Se siembran durante todo el año. Lugar de recogida: Agular de Segarra
* Haba del País: Destaca por su dulzura. Se siembra por el Pilar o en febrero. Lugar de recogida: Agular de Segarra
* Mostaza Blanca: Es una planta condimentaria. Las hojas tiernas se pueden poner en las ensaladas. Se debe sembrar a unos 30cm de distancia entre lantas. Lugar de recogida: Artés.
* Salsifín del País: Se aprovecha la raíz carnosa, similar a una zanahoria pero no tan dulce. Su cultivo es típico de las comarcas de Girona. Se usa para acompañar carne estofada. También se puede consumir crudo. Se siembra en primavera y en otoño. Es bianual: el primer año desarrolla la raíz y el segundo florece una flor muy bonita, de color violáceo. Lugar de recogida: mercado de Girona.
Ambas publicaciones se pueden adquirir en la tienda virtual de Tarpuna (por 21 euros cada una). Los promotores cuentan con realizar dos ediciones anuales de Semillas Preciosas, una edición de primavera-verano (Germina) y una edición de otoño-invierno (Madura). Cada edición del librillo incluirá nuevos contenidos y 15 nuevas variedades. Las ediciones son limitadas debido a la escasa cantidad de semillas disponible.