lunes, 8 de diciembre de 2008

Más saber, mejor sabor...

Ya está disponible en la red el dosier de prácticas de las jornadas de agroecología de Mallorca (Sembrant moviment) de las que hablé en septiembre 2008. Aunque yo no pude asistir me pareció una iniciativa altamente recomendable.

Este dosier contiene información básica muy interesante para realizar agricultura ecológica en Mallorca, pues por una parte incluye informacion agronómica, y por otra datos de contacto de los (pocos) planteristas que disponen de variedades autóctonas, de los payeses que realizan producción ecológica y de las cooperativas de consumo. También vale la pena echar un vistazo a la bibliografía final. Yo he detectado un par de páginas de imprescindible consulta para nosotros, como este calendario de cada cultivo (clicar sobre la imagen para ampliarlo).

Lo podeis descargar aquí (documento en catalán). Espero que su lectura os sea provechosa.