sábado, 17 de enero de 2009

Crema de verduras, grana padano y cebolla

Te invito a disfrutar de una suculenta y vitamínica crema de verduras.

Lleva una col, algunas hojas de acelga, un brócoli y un calabacín de nuestro huerto, más un par de patatas, una cebolla y unas cuantas judías verdes, un chorrito de nata (se podría reemplazar por leche), unos 50 gr de queso grana padano, sal, pimienta, una pizca de nuez moscada y unas gotas de tabasco.

Para decorar, un toque de cebolla frita.