¿Eres creativ@ cultural?

En el número de julio 2008 de la revista Namasté encuentro un artículo que me llama poderosamente la atención: Los creativos culturales: la revolución silenciosa de los movimientos alternativos (he localizado otro texto similar, que puedes leer en la red, en la Revista Recrearte de Junio 2005).

Me llama la atención porque el concepto no apela necesariamente (o sí?) a artistas, diseñadores gráficos, publicistas, cazatendencias,... En el texto se define 'creativo cultural' (o CC) como aquel sujeto de las sociedades modernas que ha adoptado una forma de ser y pensar que no se corresponde con el modelo occidental supuestamente vigente -individualismo, consumo, búsqueda del éxito, dinero-; se le considera el germen de una profunda modificación de la sociedad; aborrece la violencia en todas sus formas, ejerce menos presión sobre el medioambiente y está más abierto a entender a otros y a cooperar con otros. Su estilo de vida es más sencillo, no porque tenga menos dinero sino por su preferencia intrínseca por la simplicidad y la autenticidad.

El CC no es ecologista en el sentido militante del término pero sí considera que uno de los principales desafíos presentes y futuros consiste en la protección y la conservación del medio ambiente. Textualmente se menciona que los CC 'aspiran a lograr un cambio en los valores personales y en el comportamiento público que modifique la cultura dominante y supere el mundo mecanizado y fragmentado de los modernos' (en referencia a otra tendencia social, la de los que viven más pendientes de ascender en la escala social, tener dinero, buen aspecto y las modas)

Los CC también buscan la mejora personal -aunque no son individualistas- y priorizan valores como el crecimiento personal, la inteligencia emocional, el valor de la empatía y la asertividad, el desarrollo espiritual y psicológico sobre otros valores de índole material. Es decir, apoyan causas solidarias, se implican en la transformación de la sociedad, especialmente mediante ong's, voluntariado y cooperación.

Otras pautas de comportamiento de los CC que el artículo apunta: (1) compran más libros y revistas, escuchan la radio y ven menos tv; (b) consumen arte y cultura, y se involucran en ello como aficionados o como profesionales; (c) quieren conocer la historia completa de cualquier objeto, cómo se ideó, cómo se elabora, quién lo hace y qué pasará cuando ya no sirva; (d) desean bienes y servicios reales (no imitaciones, falsificaciones, objetos desechables o de moda); (e) no compran por impulso sino que investigan lo que consumen, leen las etiquetas y no compran lo último que hay en el mercado; (f) son consumidores de experiencias intensas, instructivas, vivificadoras; (g) desean alcanzar el equilibrio ecológico en sus hogares, preparan rincones especiales y les gusta trabajar en casa; (h) tienden a perseguir el holismo, es decir alimentos naturales, cuidado holístico de su salud, sistema completo de información, equilibrio holístico entre trabajo-descanso-consumo-crecimiento interior; y finalmente, consumen productos eficientes, ecológicos y reciclables.

En el texto de la revista Recrearte, su autor Juan Pastor aporta algunos rasgos más: Búsqueda de la autenticidad - Son consumidores críticos de información - Logran unir acción con aprendizaje - Muchos trabajan por cuenta propia - El “conocimiento” y la “información” son las herramientas de la creatividad y la “innovación” el producto - Idealismo y activismo, creen que la única manera de cambiar algo es mediante la implicación personal - Mayoría femenina: "son mujeres que ya no tienen, en la mayoría de los casos, como prioridad luchar por sus derechos. Están volcadas en la lucha por el bienestar social y la familia. No entienden su papel en el hogar desde la perspectiva de ama de casa sino de vertebradora del núcleo familiar".

¿Te sientes identificad@? En caso de dudas, quizás te ayude hacer este test. Según Ray&Anderson, quienes acuñaron el concepto, hay 50 millones de CC en el mundo.

En fin, recuerdo que una vez leí algo así como: la realidad que vivimos es la realidad que creamos.

Mister Tomate Raf

Aquí os presento al rey del huerto, Mister Tomate Raf. Aún está un poco verde, pero intuyo que va dar mucho que hablar.

Se dice que los tomate raf son los pata negra de la huerta y también los más caros del mercado. Su aspecto algo feucho (con rayas negras) no hace justicia al sabor insuperable de una pulpa deliciosa. He leido que tienen una producción más baja que otras variedades (una tercera parte respecto al tomate Daniela) por lo cual deberemos dosificarlo en la mesa y disfrutarlo con los cinco sentidos.

El primero que madure pienso prepararlo con una pizquita de sal gorda y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Quizás lo acompañe con un poco de pan casero, pero no pienso camuflarlo entre lechuga y aceto balsámico.

Noticias desde el huerto

Aquí teneis la crónica de esta semana:

-las matas de berenjena están estupendas y las primeras berenjenas siguen creciendo, dando paso a unas flores liláceas preciosas.
- tenemos media docena de pimientos de padrón, pero los pimientos verdes van más lentos
- nos hemos comido ya tres lechugas (estupendas) y nos quedan otras cuatro.
- las judías y los guisantes siguen creciendo, y ya asoman remolacha y zanahorias.

Sin embargo no todo son buenas noticias: algunas matas de tomate se han estancado -no han crecido apenas desde que las plantamos- y seguimos sin rastro de las semillas de puerro.

De compras

De regreso a casa -cuánto echaba de menos a los míos, al perro, al huerto- nos vamos al mercado para comprar algunos plantones. Esto es lo que nos hemos traido:

- cinco matas de calabacín (en primer plano, con las hojas redondeadas)
- cinco matas de pimientos rojos (las más altas, al fondo)
- ocho matas de lechuga romana y dos de escarola (a la derecha)
- un manojo de cebollas (en el centro)
- y esta estupenda cesta, que estoy encantada de haber comprado :-)

Por la tarde, hemos estado un buen rato en el huerto. En primer lugar hemos trasplantado el perejil a la zona de las bovadillas, porque estábamos desaprovechando mucho espacio de la franja 4. Así hemos logrado tener espacio suficiente para sembrar las cebollas.

En la zona de las lechugas hemos colocado las romanas y escarolas, contrastan notablemente con las que ya había porque están en el momento adecuado para ser recolectadas.

En la segunda franja hemos sembrado los pimientos rojos -junto a los de padrón y los verdes- y entre éstos y las berenjenas hemos plantado las cinco matas de calabacín (deberían ir en la familia de las lechugas pero allí no caben porque ya tenemos puerros, zanahorias, judías y remolachas!!

Finalmente hemos atado las tomateras, para ayudaras a seguir subiendo. He perdido la cuenta de los diminutos tomates que ya han aparecido, y de las flores que insinuan muchos más... de seguir así, ya puedo ir preparándome para montar una fábrica de salsa y mermelada de tomate.

Cuarenta días de huerto

¿Has visto cómo ha cambiado el huerto en cuarenta días? Aquí tienes una imagen del 12 de junio y otra de este viernes 18 de julio.

Si te lo propones, tú también puedes conseguirlo. No es nada difícil. Sólo necesitas un poco de tiempo para planificarlo, acordarse de regarlo cada día y reservar una hora a la semana para quitar malas hierbas, muuuuucho entusiasmo y una pizca de esperanza y claro, también te harán falta 16 estacas, un rollo de cordel, 50 metros de manguera exudante, un saco de compost y algunos plantones de tus hortalizas favoritas. Pero te prometo que vale la pena.

La paradoja de nuestros tiempos

Tenemos casas más grandes, pero familias más pequeñas.
Tenemos más comodidades, pero menos tiempo.

Tenemos más títulos, pero menos sentido común,
más conocimientos, pero menos juicio;
más medicinas, pero menos salud.

Trabajamos más por darle lo mejor a nuestros hijos, pero les dedicamos menos tiempo.
Hemos multiplicado nuestras fortunas, pero hemos reducido nuestros valores.
Hablamos mucho, amamos poco y odiamos demasiado.

Hemos llegado a la Luna y regresamos, pero tenemos problemas para cruzar la calle y conocer a nuestro vecino.
Hemos conquistado el espacio exterior pero no el interior.

Hemos construido ordenadores que almacenan más información,
para producir más ejemplares que nunca,pero gozamos de menos comunicación.
Nos hemos excedido en cantidad, quedándonos cortos en calidad.

Estos son tiempos con más libertad, pero menos alegría.
Con más comida, pero menos nutrición.
Son días en los que llegan dos sueldos a casa, pero también llegan más divorcios.
Son tiempos de casas más lindas, pero más hogares rotos.

Es la era de la comida rápida y la digestión lenta;
de los hombres altos pero el carácter enano;
de los grandes beneficios pero las relaciones superficiales.

Es la era en que hay mucho en el escaparate, pero nada en la habitación.

La vida es una sucesión de momentos para disfrutar, no es solo para sobrevivir.
Pasa más tiempo con tu familia y con tus amigos.
Para decirle a tus hijos cuanto los amas, dedícales tiempo y atención, eso no se sustituye con cosas materiales.
Digamos hoy a nuestros familiares y amigos, cuánto los queremos.

Y sobre todo, no retardemos aquellas actitudes, actividades y acciones que puedan agregar más risas y alegría en nuestra vida y la vida de los que amamos.

Dalai Lama

La culpable de todo esto

Aquí teneis a la culpable de todo esto, es decir del huerto y del blog: la calabaza del señor Francisco.

El verano pasado pasamos un día en Portocolom y entre otras cosas visitamos a Francisco y Petra, amigos de la familia, quienes se empeñaron en enseñarnos su terreno. Descubrimos un huerto maravilloso, lleno de hortalizas y frutales. Nos regalaron un bote de tomate envasado, algunas verduras que saboreamos a la parrilla, y esta gran calabaza.

Estuvimos sopesando qué cocinar con ella -puré, un pastel, un pan- porque no es un producto que utilicemos habitualmente. Incluso hablé sobre ello en mi otro blog. Abrumados entre tantas posibilidades, optamos por dejarla intacta, por dejarla secar y usarla como elemento decorativo.

En realidad, la calabaza se convirtió en un recuerdo de la visita al terreno del señor Francisco y un revulsivo para tener nuestro propio huerto. Si él lo supiera...

Un huerto lleno de palabras

Mira qué nube de etiquetas (tags) tan chulas se pueden crear con la herramienta Wordle !!
Gracias Bel, por compartir el hallazgo :-)

Las primeras flores

Ha llegado la primavera al huerto, y no es que vaya con retraso, sino que están apareciendo las primeras flores en las matas de berenjenas, tomates y pimientos verdes. Descubrir las dos primeras berenjenas me ha emocionado, pero creo que habrá que esperar un par de semanas para poder recolectar.

Y las judías verdes continuan su camino hacia el cielo, poco a poco,... a ver si un día de estos veremos bajar a Juan, el del cuento de las judías mágicas.

El perro de la hortelana

Aquí teneis al guardián del huerto, nuestro querido Rexi, que acaba de cumplir un año y casi todo este tiempo lo ha pasado en nuestra casa.

Desde el primer día estuvo muy implicado en la aventura del huerto, husmeando la colcha de compost que esparcimos antes de la primera siembra, para después echarse una buena siesta sobre la tierra acabada de regar.

Durante un par de días tuvimos que enseñarle que no podía hacer la siesta sobre los plantones y ahora se dedica a vigilar que nada ni nadie pueda estropear la cosecha.

¿Qué más le podemos pedir?... que nos avise cuando las lechugas hoja de roble estén a punto para ser cosechadas jejeje

Sembrando zanahorias, puerros y remolacha

Hace unos diez días, Hugo sembró judías en la segunda parada, las repartió en dos hileras cercanas al recorrido del goteo, dejando libre el centro de la zona de siembra. Las judías ya empezaron a brotar y es más que evidente que el centro está desaprovechado.

En los surcos que Hugo hizo fuera de la parada, para sembrar el resto de semillas de judías y también unas semillas de guisantes, también están empezando a surgir brotes, aunque van más retrasados o no han tenido tanto éxito. Me planteo si los voy a trasplantar dentro de unas semanas a la parada correspondiente.

Al caer el sol y antes de regar, he marcado hoyos cada 20 cms y he plantado semillas de zanahoria y remolacha, alternadas entre sí para que en el futuro la parada quede algo más colorista. He usado los últimos tres hoyos, que me quedaban libres, para sembrar semillas de puerros. Ya veremos lo que sale, por lo menos no tendré la sensación de haber desaprovechado el espacio.

Mientras trabajo, las lechugas me dicen cómeme, cómeme... esta semana pienso empezar a recolectar.

verano= trempó

El trempó es una ensalada típica de Mallorca. Se prepara con tomates, pimientos verdes y cebolla, todo picado muy finito y aderezado con una pizca de sal y un buen aceite de oliva. Se puede tomar sólo, con huevos duros o de atún, o acompañado pan moreno y algo de queso y embutido. Sea como sea, es una cena típica de verano, sentados a la fresca en casa, disfrutando de la tertulia, pero también es una excelente comida de playa. Me relamo pensando en trempó con un pincho de tortilla de patata.

Pero este año ¿te parece que ya podremos hacer trempó con los productos de la huerta?. A fecha de hoy, aunque el huerto va viento en popa y las matas van creciendo, todavía no producen: no ha salido ni un tomate, y los pimientos verdes apenas están empezando a brotar, son diminutos como guisantes. Los pimientos de padrón han sacado flores, pero no hay ni rastro de berenjenas. Quizás le falta un poco de agua, o va más lento de lo que yo pensaba.

Entre las buenas noticias:
- Hugo ha tenido que poner guías de caña a las tomateras para que no se tumben y puedan empezar a producir.
- las judías y los guisantes han empezado a germinar, ya han surgido de la tierra y crecen día a día.
- ha brotado algo de perejil en la zona donde lo sembramos, lo cual es una estupenda noticia porque lo daba por desaparecido
- las lechugas están bien hermosas, han sobrevivido ocho ejemplares de dos variedades de hoja de roble, una completamente verde y la otra más oscura. Me surgen muchas dudas: ¿cuándo será el momento adecuado para recogerlas? ¿ Se pueden coger algunas hojas pero dejar que sigan creciendo?
- las plantas aromáticas -como esta mata de menta- están imparables.