sábado, 28 de febrero de 2009

Ser feliz

"No te entretengas en tonterías, que las hay, y vete a buscar lo te haga feliz, que el tiempo corre muy deprisa. He vivido 102 años y te aseguro que lo único de la vida es que te va a parecer demasiado corta. Estás aquí para ser feliz"(Josep Mascaró, Vilafranca, 1906).

Y tú, ¿qué vas a hacer hoy, para ser feliz?

jueves, 26 de febrero de 2009

Huertos urbanos y balcones comestibles

Los próximos sábados 28 de febrero y 28 de marzo -de 11 a 13 y de 15 a 17 horas- tendrá lugar en Palma un taller de huerto urbano y balcones comestibles, organizado por Tot compost S.L. y Onda Vital e impartido por Manel Font, en el que se van a dar unos principios básicos y prácticos sobre como producir hortalizas en un patio, terraza o balcón. Según el documento que han distribuido para promocionar esta actividad, el taller tiene como objetivo
"Valorar la posibilidad de cultivar nuestras verduras en un entorno urbano se esta convirtiendo en una necesidad y una demanda social, dado el avance del deterioro del medio ambiente y la perdida de calidad alimentaría de nuestras ciudades. Potenciar los huertos urbanos y que estos sean lo mas ecológicos posibles nos permitirá conseguir unas ciudades mas verdes y una mejor calidad de vida de sus habitantes. Es una forma de integrar y hacer coexistir el campo con la ciudad. Los huertos urbanos fomentan las relaciones sociales, impulsan dinámicas positivas de convivencia vecinal, suponen un entretenimiento para el tiempo libre, fomentan la creatividad, eh incluso aportan un beneficio económico y de salud y suponen una herramienta de educación cívica y de consolidación de una conciencia ambiental."

A lo largo del taller, que tiene una duración de 4 horas, se realizará una presentación teórica y, de manera práctica, se montará una mesa de cultivo, se explicará la función del aporte del sustrato y principios básicos del compostaje y abono, se realizará una siembra de plantel y semillas, y se explicarán las técnicas del mantenimiento y riegos. Más info e inscripciones aquí o llamando al 617303782.

Y si el tema te interesa tanto que quieres empezar a ponerlo en marcha, aquí tienes algo de bibliografía sobre huertos urbanos, y algunos consejos de Josep Maria Vallés, de Tapurna. Fijaos en la productividad que Vallés indica -en la tabla que adjunto, procedente de Infojardín- para los cultivos realizados en macetas y cajones. Que por cierto no son tan caros -aquí tienes algunos modelos-. Ya me contarás si tu también te animas...

miércoles, 25 de febrero de 2009

IV Semana Gastronómica de Eivissa

Desde el Observatorio de Turismo y Cultural del Ayuntamiento de Eivissa me hacen llegar esta información, que me parece interesante compartir. El viernes por la tarde, a las 20h, tendrá lugar una conferencia sobre el movimiento Slow Food en la sede de la UIB en Eivissa -del que ya hablé aquí-. Laura Buades es la presidenta de Slow Food Illes Balears y Alberto Fraile es el responsable de la revista Namasté.
Aquest divendres 27 de febrer a les 20.00 h al Saló d’actes de la UIB al carrer de Bes, 9. Conferència a càrrec de Laura Buadas i Alberto Fraile.
Slow Food creu en una “nova gastronomia”, entesa com una cosa indissociable de la identitat i la cultura, basada en la llibertat d'elecció, en l’educació, en l'enfocament multidisciplinari, per viure el millor possible utilitzant respectuosament els recursos disponibles.
BO: saborós, saludable, fresc, capaç d’estimular i satisfer els sentits dels consumidors.
NET: resultat d'una producció que no danya els recursos de la terra, els ecosistemes i l'entorn, que no posen en perill la salut.
JUST: una producció respectuosa de la justícia social, és a dir, que proporcioni una retribució i unes condicions de treball dignes a totes les etapes del procés, des del productor al consumidor.

La conferencia forma parte de la IV Semana Gastronómica de Eivissa, durante la cual se puede visitar también la exposición Cuina de paper: llibres i gastronomia de les Illes Balears, organizada por el consistorio pitiuso conjuntamente con el Institut d'Estudis Baleàrics, con diseño y producción de Gotan Produccions y documentación de una servidora. Otro día os hablo más extensamente de este proyecto, por ahora os paso el catálogo. La foto que ilustra esta entrada procede del Archivo Moragues y forma parte del mencionado catálogo.

viernes, 20 de febrero de 2009

Febrero es tiempo de...

Mes a mes iré detallando las tareas que deben hacerse en el huerto. En negrita aparecen marcados los cultivos que tenemos actualmente.

Según aforavila.com, en Febrero es tiempo de sembrar granados, manzanos, menbrillos y naranjos.

En cuanto a las hortalizas, es momento de siembra de acelga, apio, col-repollo, calabacín, pepino, lechuga, guisantes, patata, boniato, tomatera, pimiento, berenjena, zanahoria, cebolla y espinacas.

También es tiempo de recolectar acelga, alcachofa, apio, coliflor, habas

Es el momento de transplantar acelgas, cebollas y espinacas.

Conclusión personal: a ver si reactivo el huerto que lo tengo muy abandonado

jueves, 19 de febrero de 2009

A tener en cuenta

Te cuento dos errores que yo cometí, por no conocer esta tabla a tiempo:

- no sabía que había que poner un tutor a las judías y ahora las tengo totalmente desmelenadas, a causa del abundante y fuerte viento que ha caracterizado este invierno.

- se me ocurrió sembrar 4-5 semillas de zahahoria en cada agujero, de manera que fueron creciendo juntas, mejor dicho, la cercanía entre ellas era tal que no crecieron adecuadamente. Eso sí, estaban riquísimas.

Tabla procedente de Picarona y su huerto. Gracias!

martes, 17 de febrero de 2009

La flor desconocida


Me voy unos días, pero a la vuelta prometo colgar fotos de algún jardín ajeno. Mientras tanto, aquí teneis una de las primeras flores que ha salido en nuestro jardín. Yo inicialmente pensé que era un lirio blanco pero san google no me ha dado la razón y como mis conocimientos de botánica son limitadas pues lanzo la pregunta:

¿Qué es? Gracias :-)

PD: Como diría Alberto Montt, me voy de vacas, en mi caso vacas locas.

domingo, 1 de febrero de 2009

Las flores de las habas.-

El viento tumbó bastante las plantas de las habas, pero las primeras flores consiguieron sobrevivir, así que espero que en breve empezarán a dar paso a las habitas. Ya os contaré y -aún mejor- ya vereis qué preparamos con ellas.