Aquí teneis a la reina indiscutible del huerto: la primera berenjena del año, la solanácea más fotografiada hasta la fecha de este blog, cuyo nacimiento y crecimiento hemos ido siguiendo desde el primer día. Según Aforavila, se trata de una berenjena redondeada variedad morada acostillada, pesa 250 gramos y está en su punto exacto de maduración.La acabamos de recoger hace escasamente 5 minutos y ya pasado por un baño de flashes para inmortalizar el gran evento. Aquí la podeis ver acompañada de un limón de nuestro propio huerto y de la ya mundialmente conocida calabaza del señor Francisco -que alegra nuestra terraza desde hace un año-.
Yo hasta hoy no sabía que la berenjena se consume desde hace más de dos mil años, en el sudeste asiático (Asam, Birmania, China) y que llegó a Europa de la mano de comerciantes árabes africanos que la introdujeron en Al-Andalus, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.
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